تتضمن طرق تحضير α -arbutin ( Alpha arbutin ، CAS رقم: 84380-01-8 ) بشكل أساسي طريقة التحويل الأحيائي وطريقة التوليف الأنزيمي .
1. التحول الأحيائي
(1) أنسجة الخلايا النباتية كمفاعل حيوي لتخليق α-arbutin. تستخدم الطريقة إنزيم glycosylase في الكائن الحي لتحويل الهيدروكينون الخارجي إلى أربوتين. العائد أعلى والانتقائية الفراغية أفضل. أنسجة الخلايا النباتية كمفاعل حيوي لتوليف أربوتين ، يكمن المفتاح في اختيار وسط زراعة الأنسجة النباتية وتحديد ظروف التحول. لكن الأنواع المختلفة من زراعة الأنسجة النباتية لها تأثير كبير على معدل تحويل الهيدروكينون.
(2) تخليق α-arbutin عن طريق طريقة تحويل الخلايا الميكروبية.تتمثل الطريقة بشكل أساسي في تخليق α-arbutin بشكل انتقائي من خلال تحفيز الجلوكوز والهيدروكينون بواسطة إنزيمات التمثيل الغذائي الميكروبية المختلفة.
2. التخليق الأنزيمي
(1) تخليق α-arbutin عن طريق تفاعل التحلل الجليكوزيل المحفز بواسطة glycosidase Glycosidase يستخدم بشكل رئيسي في شق روابط الجليكوسيد في الكائنات الحية ، ولكن في ظل ظروف معينة ، يمكن أن يحفز تخليق تفاعلات الجليكوزيدات من خلال التحلل المائي العكسي والتحويل. تخليق α-arbutin عن طريق تفاعل الارتباط بالجليكوزيل المحفز بواسطة glycosidase.
(2) تحفز α-Cyclodextrin glucosyltransferase تخليق α-arbutin باستخدام الهيدروكينون والمالتوديكسترين كركائز ، تم استخدام نظام تفاعل إنزيمي من خطوتين من α-cyclodextrin glucosyltransferase و amyloglucosidase لتحفيز تخليق α-arbutin.