بروميلين يستخرج من ثمار الأناناس (Ananas comoslgs and A.bracteatus) وسيقانها. بعد الاستخلاص ، التمليح (أو الترسيب بالأسيتون أو الإيثانول) ، ثم الفصل والتجفيف. باعتباره إنزيمًا طبيعيًا ، فإنه يتمتع بأداء متميز في مجالات الطب ومنتجات الرعاية الصحية ومستحضرات التجميل.
1. تطبيق البروميلين في صناعة الأدوية والمنتجات الصحية (1) تمنع نمو الخلايا السرطانية أظهرت الملاحظات من الدراسات السريرية ذات الصلة أن البروميلين يمكن أن يمنع نمو الخلايا السرطانية. (2) الوقاية والعلاج من أمراض القلب والأوعية الدموية باعتباره إنزيمًا مُحللًا للبروتين ، فإن البروميلين مفيد للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وعلاجها. يمكن أن يمنع النوبات القلبية والسكتة الدماغية الناتجة عن تراكم الصفائح الدموية ، ويخفف أعراض الذبحة الصدرية ، ويخفف من تقلص الشرايين ، ويسرع تحلل الفيبرينوجين. (3) تستخدم لإزالة الجرب من الحروق يمكن أن يزيل البروميلين الجلد بشكل انتقائي ، بحيث يمكن إجراء عملية زرع الجلد الجديدة في أسرع وقت ممكن. أثبتت التجارب على الحيوانات أن البروميلين ليس له آثار ضارة على الجلد الطبيعي المجاور. لا يؤثر الاستخدام الموضعي للمضادات الحيوية على تأثير البروميلين. (4) تأثير مضاد للالتهابات يمكن أن يعالج البروميلين بشكل فعال الالتهاب والوذمة في الأنسجة المختلفة (بما في ذلك التهاب الوريد الخثاري وإصابة العضلات والهيكل العظمي والورم الدموي والتهاب الفم وقرحة السكري والإصابات الرياضية). البروميلين لديه القدرة على تنشيط الالتهاب. يمكن أن يعالج البروميلين الإسهال أيضًا. (5) تحسين امتصاص الدواء يمكن أن يؤدي الجمع بين البروميلين والمضادات الحيوية المختلفة (مثل التتراسيكلين والأموكسيسيلين وما إلى ذلك) إلى تحسين فعاليته. أظهرت الدراسات ذات الصلة أنه يمكن أن يعزز انتقال المضادات الحيوية في موقع الإصابة ، وبالتالي تقليل كمية المضادات الحيوية المستخدمة. يستنتج أن الأدوية المضادة للسرطان لها تأثير مماثل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يعزز البروميلين امتصاص العناصر الغذائية.
2. تطبيق البروميلين في صناعة مستحضرات التجميل يحتوي البروميلين على تأثيرات ممتازة لتجديد شباب البشرة وتبييضها وإزالة البقع. مبدأ العمل الأساسي: يمكن أن يعمل البروميلين على الطبقة القرنية للشيخوخة على جلد الإنسان ، ويعزز تدهورها ، وتحللها ، وإزالتها ، ويعزز عملية التمثيل الغذائي للبشرة ، ويقلل البشرة الداكنة الناتجة عن التعرض للشمس. يجعل الجلد يحافظ على حالة بيضاء جيدة وعطاء.
3. تطبيق البروميلين في صناعة الأعلاف يمكن أن تؤدي إضافة البروميلين إلى تركيبة العلف أو الخلط المباشر في العلف إلى تحسين معدل استخدام وتحويل البروتين ، ويمكن أن يطور مصدرًا أوسع للبروتين ، وبالتالي يقلل من تكاليف العلف.