الفيتامينات مهمة جدا لجسم الإنسان. وعندما يفتقر الجسم إليها، يصبح النشاط الأيضي غير طبيعي. علاوة على ذلك، فإن معظم الفيتامينات المعروفة هي مكونات الإنزيمات المساعدة أو مجموعات الإنزيمات المشتركة. بمعنى آخر، بدون مساعدتها، لن تعمل بعض البروتينات الأساسية (الإنزيمات) في أنشطة الحياة أو تعمل بشكل عشوائي.

تشمل طرق إنتاج الفيتامينات التقليدية الاستخلاص الكيميائي والتخليق الكيميائي. يتم استخراج الأول من النباتات أو مصادر أخرى غنية بالفيتامين باستخدام المذيبات الكيميائية. يتم تصنيع الأخير من خلال تفاعلات كيميائية تعتمد على التركيب الكيميائي للفيتامين.

يعد تخليق التخمير الميكروبي اتجاهًا مهمًا في تصنيع الفيتامينات في الصين في الوقت الحاضر. إن تطبيق تكنولوجيا التصنيع الحيوي يمكن أن يحقق بشكل فعال توفير الطاقة، وخفض الانبعاثات، وخفض الاستهلاك، وهو إنجاز مهم في تحقيق التنمية الخضراء لتصنيع الفيتامينات. تعتبر طرق التخمير البيولوجي معتدلة نسبياً، حيث تتراوح درجات حرارة التفاعل في الغالب بين 30 و37 درجة مئوية، ولا تتطلب درجة حرارة أو ضغطاً عاليين. معظم المواد الخام المستخدمة في طرق التخمير البيولوجي لا تحتوي على كواشف كيميائية سامة، وهي أكثر انسجاما مع متطلبات التنمية الخضراء من حيث استهلاك الطاقة والانبعاثات وحماية البيئة.

نحن Sinoway يمكننا أن نقدم لك مكونات صحية عالية النقاء يتم تحقيقها بواسطة الإنزيم الحيوي والتخليق الحيوي والمزيد من التقنيات العالية، مثل نيكوتيناميد أحادي النوكليوتيد ( NMN ، CAS No.: 1094-61-7)، ريسفيراترول (RES، CAS No.: 501-36- ) 0)، 2'- فوكوسيللاكتوز (2'-FL، رقم CAS: 41263-94-9)، إلخ.