حمض N-acetylneuraminic（رقم سجل المستخلصات الكيميائية: 131-48-6） ، المعروف أيضًا باسمحمض السياليك، هو مركب كربوهيدرات طبيعي موجود في النظام البيولوجي. تم عزله لأول مرة من مخاط الغدة اللعابية الفكية.

يتم توزيع حمض N-acetylneuraminic على نطاق واسع في أنسجة الثدييات. أنسجة المخ البشري والحليب البشري غنيان بحمض N-acetylneuraminic ، وهو 0.25 ~ 1.50 جم / لتر في حليب الإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد حمض N-acetylneuraminic أيضًا في طعامنا اليومي ، مثل الحليب ومنتجات الألبان واللحوم الحيوانية والبيض ، إلخ. ومع ذلك ، فإن محتوى N-acetylneuraminic في الطعام منخفض جدًا ، وبسبب المكونات الغذائية المعقدة في الغذاء ، يكون معدل الامتصاص ومعدل الاستخدام لجسم الإنسان منخفضًا جدًا ، لذلك سيبحث الناس عن مكملات خارجية لتلبية احتياجات التمثيل الغذائي الوظيفي للجسم.

كمواد خام جديدة للغذاء ، فإن حمض N-acetylneuraminic له تأثير في تحسين المناعة وتعزيز التنمية الفكرية في تنظيم عمر النصف لبروتين الدم ، ومكافحة السموم المختلفة ، ومضادات الأكسدة ، وتعزيز نمو الخلايا العصبية ، والخلايا الظهارية ، وخالية من البلغم. الخلايا. لذلك ، يعد حمض N-acetylneuraminic مكونًا مهمًا لبروتين غشاء الخلية البشرية. بالإضافة إلى استخدامه في سوق الأدوية ، يستخدم حمض N-acetylneuraminic أيضًا على نطاق واسع في أغذية الأطفال الرضع والأغذية الصحية والمكملات الغذائية وسوق مستحضرات التجميل نظرًا لتعدد استخداماته الفسيولوجية.

بصفته المكون الرئيسي الفعال لـ cubilose ، فإن "N-acetylneuraminic acid" هو جزيء صغير يسهل امتصاصه من ببتيد الكولاجين. يستخدم بشكل عام كمرطب في مجال مستحضرات التجميل. في الواقع ، هناك أيضًا العديد من المنتجات في السوق التي تركز على مفهوم "cubilose" ، ولكن معظم المنتجات تستخدم "مستخلص المكعبات" بنقاوة منخفضة. ومع ذلك ، فإن "N-acetylneuraminic acid" الخاص بنا ، من خلال التخمير ، والترشيح ، والتعقيم ، والتحلل المائي ، والتنقية وغيرها من الخطوات ، يمكنه الحصول على منتج بلوري من حمض N-acetylneuraminic بدرجة نقاء تزيد عن 98٪ ، وهو ما يختلف تمامًا عن تلك الموجودة في منتجات "Cubilose".