الجلوتاثيون( GSH) هو مركب ثلاثي الببتيد يحتوي على مجموعة سلفهيدريل ، تتكون من حمض الجلوتاميك والسيستين والجليسين. من بينها ، السيستين هو مادة تحد من معدل إنتاج الجلوتاثيون. مكملات السيستين الكافية تساعد على زيادة الجلوتاثيون في الجسم '. يحتوي الجلوتاثيون على أنشطة فسيولوجية مهمة في جسم الإنسان ، مثل تنشيط نظام الأكسدة والاختزال وتفعيل الثيولاز وإزالة السموم. من الناحية السريرية ، يستخدم الجلوتاثيون في العلاج والعلاج المساعد لمختلف الأمراض ، بما في ذلك مرضى العلاج الكيميائي ومرضى العلاج الإشعاعي ونقص الأكسجة في الدم وأمراض الكبد وتسمم الأدوية. الجلوتاثيون هو أحد مضادات الأكسدة الهامة في الخلايا. أثناء الفسفرة المؤكسدة في الميتوكوندريا للخلايا ، تقوم السلسلة التنفسية لعملية إنتاج ATP بتسريب الإلكترونات لتشكيل الجذور الحرة ROS. تحتوي الخلايا على مضادات الأكسدة الخاصة بها ، بما في ذلك ديسموتاز الفائق (SOD) ، والجلوتاثيون بيروكسيديز (GPx) ، والكتلاز (CAT). يبسط الجلوتاثيون عملية إزالة الجذور الحرة لـ ROS في الخلايا. عندما يظهر الأكسيد الفائق (O2-) من الجذور الحرة ، فإن أول شيء يجب حمايته هو SOD ، والذي يحول الأكسيد الفائق إلى بيروكسيد الهيدروجين الأقل سمية (H2O2). ) ، ثم يقوم GPx (مع الجلوتاثيون كركيزة) و CAT بتحويل بيروكسيد الهيدروجين إلى جزيئات ماء وأكسجين غير ضارة. هذه هي عملية مضادات الأكسدة التي تحيد الجذور الحرة في الخلايا.
يتأكسد الجلوتاثيون باستمرار ويقلل في الخلايا ، و انخفاض الجلوتاثيون( GSH ) إلى الجلوتاثيون المؤكسد( GSSG ) بعد إنتاج التأثيرات المضادة للأكسدة في الخلايا. يتأكسد GSH تحت التأثير الأنزيمي للجلوتاثيون بيروكسيديز (GPx) ، مع تحييد الجذور الحرة H2O2 لتكوين جزيئات الماء والأكسجين غير المؤذية. بينما يتم تقليل GSSG بسرعة إلى GSH تحت تأثير اختزال الجلوتاثيون (GR) ، تظهر نسبة GSH / GSSG في الخلايا حالة الإجهاد التأكسدي للخلايا. نظرًا لأن الكثير من GSSG سام للخلايا ، يتم إرسال GSSG التي لا يمكن تقليلها بسرعة. الخلايا ، مما يتسبب في تقليل الجلوتاثيون في الخلايا ، وزيادة انخفاض الجلوتاثيون في الخلايا يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي. ينتج الإجهاد التأكسدي عن اختلال التوازن بين إنتاج وإزالة الجذور الحرة للأكسجين في الخلايا ، مما يؤدي إلى شيخوخة الإنسان وأمراض التمثيل الغذائي وأمراض المناعة الذاتية ومشاكل الصحة العقلية. يتعاون الجلوتاثيون مع مضادات الأكسدة الأخرى لتحقيق تأثيرات مضادات الأكسدة. على سبيل المثال ، يعمل فيتامين (هـ) على تحييد أكاسيد الدهون ، ويقلل فيتامين (هـ) المؤكسد بفيتامين ج ، بينما يقلل الجلوتاثيون ويؤكسد فيتامين سي ، مما يجعل فيتامين (ج) وفيتامين (هـ) يمكن إعادة تدويرهما لإنتاج تأثيرات مضادة للأكسدة. في حين أن زيادة فيتامين C وفيتامين E لا يمكن أن يؤديا إلى زيادة GSH بشكل مباشر ، إلا أنهما يمكنهما مشاركة تأثير مضادات الأكسدة للجلوتاثيون ، وزيادة نسبة GSH / GSSG ، وتقليل الإجهاد التأكسدي.
IPv6 شبكة مدعومة
العربية
English
中文
français
Deutsch
русский
español
português
日本語
한국의
Türkçe
