L-(+)-Ergothioneine (ergothioneine / egt) هو في الواقع مضادات الأكسدة القوية مع فوائد واعدة لمكافحة الشيخوخة لقد تمت دراستها على نطاق واسع من أجل سلامتها ، مع تجارب السموم الواسعة التي تظهر أنها آمنة للاستخدام في مستحضرات التجميل ومستحضرات التجميل تمت الموافقة عليها كمكون غذائي في العديد من البلدان ، بما في ذلك الولايات المتحدة وأوروبا وأستراليا وكندا واليابان بالإضافة إلى ذلك ، قامت العديد من العلامات التجارية التجميلية المتطورة بدمج Ergothioneine بسبب آثارها الوقائية ومضادة الشيخوخة

نظرًا لأن الجسم لا يمكنه تصنيع ergothioneine ، يجب الحصول عليه من خلال مصادر خارجية ، في المقام الأول من مصادر طعام مثل الفطر والشوفان وبعض الأنسجة الحيوانية بمجرد استهلاكها ، يدخل ergothioneine الخلايا من خلال بروتين الناقل المسمى Octn-1 (مشفرة بواسطة SLC22A4 الجين) يسهل هذا الناقل دخوله إلى الميتوكوندريا ، حيث يلعب دورًا رئيسيًا في تحييد أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS) وحماية وظيفة الميتوكوندريا ، وهو أمر بالغ الأهمية للحفاظ على الصحة الخلوية وطول العمر

وجود Octn-1 منتشرة على نطاق واسع عبر الأنسجة والأعضاء المختلفة في الجسم ، بما في ذلك الدماغ والكبد والكلى والقلب ، والتي تبرز أهمية الإرغوثيونين في الحماية الخلوية الشاملة وطول العمر.