ارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب والأوعية الدموية والدماغ، والسكري، والأورام، وغيرها، من الأمراض الشائعة لدى كبار السن. لذا، من المفيد جدًا لكبار السن اختيار بعض الأطعمة الصحية بعناية، بما يتناسب مع حالتهم الصحية وخصائصهم الفسيولوجية.
1. أحماض أوميغا 3 الدهنية
أحماض أوميغا 3 الدهنية
يُعدّان من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية، إذ يُحسّنان القدرات الإدراكية، ويُقللان من الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان. وتُعدّ الأسماك والجوز مصادرهما الغذائية الرئيسية لحمضَي EPA وDHA. وبشكل عام، تُعدّ أسماك أعماق البحار الكبيرة غنيةً بهذين المكونين.
2. عائلة فيتامين ب
عائلة فيتامين ب
هو أكثر منتجات الصحة المضادة للشيخوخة فعالية. يستخدمه الكثيرون لتحسين المزاج، والقوة البدنية، والتركيز، وردود الفعل، والذاكرة، وغيرها. يُطرح مع سوائل الجسم، مما يجعل جسم الإنسان شديد الحساسية. مصادره الغذائية الرئيسية هي كبد الحيوانات، والخميرة، وجنين القمح، ونخالة الأرز.
3.
ألفا-
حمض الليبويك
حمض ألفا ليبويك
د
يُعرف بأنه "مضاد أكسدة عالمي"، ويُستخدم على نطاق واسع في علاج أمراض القلب والسكري والوقاية منها. يُعتقد عمومًا أنه يحافظ على فيتاميني C وE ويجددهما، ويُوازن مستوى السكر في الدم.
4. مستخلص الجينسنغ
يمكن لمستخلص الجينسنغ تعزيز الحيوية ومحاربة السرطان وتقوية جهاز المناعة وعلاج مجموعة متنوعة من الاضطرابات الفسيولوجية وله وظيفة منع أمراض الدورة الدموية.
5.
مستخلص الجنكة بيلوبا
مستخلص الجنكة بيلوبا
يمكن أن يحسن الدورة الدموية ويحسن الوظيفة العقلية.
6. فيتامين سي
فيتامين سي
ثبت أنه مضاد أكسدة فعال للغاية، إذ يحمي الخلايا من التلف بفعل الجذور الحرة، وخاصةً خلايا الدماغ والعينين. كما أنه يقي من أمراض القلب بفعالية. المصادر الغذائية الرئيسية له هي الحمضيات والكيوي وغيرها من الفواكه والخضراوات.
7. فيتامين هـ
فيتامين هـ
فيتامين قابل للذوبان في الدهون، وقد ثبتت فعاليته كمضاد للأكسدة. يحمي الأحماض الدهنية غير المشبعة في غشاء الخلية من الجذور الحرة، مما يمنع الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.