معلومات المنتج |
اسم المنتج | د- psicose / الأليلوز |
كاس لا . | 551-68-8 |
الصيغة الجزيئية | C6H12O6 |
الوزن الجزيئي الغرامي | 180 . 158 |
معايير الجودة | زيادة بنسبة 99٪ عن طريق hplc |
مظهر خارجي | بودرة بيضاء |
coa من د-psicose / الأليلوز |
التحليلات | تخصيص | النتائج |
مظهر خارجي | بودرة بيضاء | يتوافق |
رائحة | صفة مميزة | يتوافق |
ذاقت | صفة مميزة | يتوافق |
فحص | 99٪ | يتوافق |
تحليل الغربال | 100٪ تمرير 80 شبكة | يتوافق |
خسارة على تجفيف | 5٪ كحد أقصى . | 1 . 02٪ |
الرماد الكبريتي | 5٪ كحد أقصى . | 1 . 3٪ |
استخراج المذيب | الإيثانول والماء | يتوافق |
معدن ثقيل | 5 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
As | 2 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
المذيبات المتبقية | 0 . 05٪ كحد أقصى . | نفي |
علم الاحياء المجهري | ||
إجمالي عدد اللوحات | 1000 / جم كحد أقصى | يتوافق |
الخميرة العفن | 100 / جم كحد أقصى | يتوافق |
ه . كولاي | نفي | يتوافق |
السالمونيلا | نفي | يتوافق |
خاتمة | يتوافق مع المواصفات |
عنصر اختبار | اساسي | ||
شراب مركز | مسحوق | كريستال | |
مظهر خارجي | ضوء أصفر عديم اللون سائل | أبيض أو أصفر فاتح مسحوق | أبيض مسحوق بلوري |
المذاق | حلو | حلو | حلو |
د-أليلوز (أساس جاف) ,٪ | ≥95 | ≥95 | ≥98 . 5 |
مادة صلبة ,٪ | ≥70 | - | - |
رطوبة ,٪ | - | ≤4 . 0 | ≤1 . 0 |
PH | 3 . 0-7 . 0 | 3 . 0-7 . 0 | 3 . 0-7 . 0 |
رماد ,٪ | ≤0 . 5 | ≤0 . 5 | ≤0 . 1 |
كما (الزرنيخ) , ملغم / كغم | ≤0 . 5 | ≤0 . 5 | ≤0 . 5 |
الرصاص (الرصاص) , ملغم / كغم | ≤0 . 5 | ≤0 . 5 | ≤0 . 5 |
إجمالي عدد اللوحات , cfu / g | ≤ 1000 | ≤ 1000 | ≤ 1000 |
القولونيات , mpn / ز | ≤0 . 3 | ≤0 . 3 | ≤0 . 3 |
الخميرة والعفن , cfu / g | ≤25 | ≤25 | ≤25 |
السالمونيلا , . المذهبة / 25 جم | نفي | نفي | نفي |
الاستخدام |
يُعرف الأليلوز أيضًا باسم psicose , d-psicose , أو حتى d-allulose . الأليلوز هو سكر منخفض السعرات الحرارية بنفس , المذاق الحلو الذي تتوقعه من السكر . قريبًا قادرًا على العثور عليه في مجموعة واسعة من الأطعمة والمشروبات لدعم نمط حياة صحي .
د- psicose / الأليلوز هي واحدة من العديد من السكريات المختلفة الموجودة في الطبيعة بكميات صغيرة جدًا . تم التعرف عليها في البداية من القمح ومنذ ذلك الحين تم العثور عليها في بعض الفواكه بما في ذلك الكاكايا , التين والزبيب . د- psicose / الأليلوز يوجد بشكل طبيعي بكميات صغيرة في مجموعة متنوعة من الأطعمة الحلوة مثل صلصة الكراميل , شراب القيقب والسكر البني . أحادي السكاريد , أو السكر البسيط , يمتص الجسم الأليلوز , ولكن لا يتم استقلابه لذلك يكاد يكون خالي من السعرات الحرارية .
وظيفة د- psicose / الأليلوز
1 . سكر منخفض السعرات الحرارية
2 . لا يؤثر على نسبة السكر في الدم
3 . يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي
4 . طعم وقوام السكر , بدون كل السعرات الحرارية
5 . يساهم في تقليل السعرات الحرارية (حوالي 90 بالمائة أقل) من السكر
تطبيق د- psicose / الأليلوز:
د- psicose / الأليلوز يقدم المذاق النظيف , الحلو للسكر مما يجعله مثاليًا في مجموعة كبيرة من الأطعمة . ولأنه سكر , فهو يعمل مثل السكر في جعل الأطعمة والمشروبات منخفضة السعرات الحرارية ذات مذاق أفضل , أو لتقليل السعرات الحرارية في منتجات السكر الكامل .
* المشروبات الغازية وغير الغازية
* رولات , كعكة , فطيرة , معجنات , بسكويت ومثلجات
* الزبادي , سواء العادي أو المجمد
*مرقة للسلطة
* المربيات والهلام
*علكة
* الحلوى الصلبة والناعمة
* الصلصات الحلوة والعصائر
* الجيلاتين , البودينغ والحشوات
* كريم أساسه الدسم يستخدم في البسكويت المعدلة للدهون / السعرات الحرارية , الكعك والمعجنات
* أغذية طبية
* مزيج القهوة