معلومات المنتج |
اسم المنتج |
السكرالوز. 4،1 '، 6'-Trichlorogalactosucrose |
CAS رقم. |
56038-13-2 |
الصيغة الجزيئية |
C12H19Cl3O8 |
الوزن الجزيئي الغرامي |
397.637 |
التركيب الجزيئي |
|
معايير الجودة |
بنسبة 99٪ بواسطة HPLC |
مظهر |
بودرة بيضاء |
شهادة توثيق البرامج |
تحليل |
تخصيص |
نتائج |
مظهر |
بودرة بيضاء |
يتوافق |
رائحة |
صفة مميزة |
يتوافق |
ذاقت |
صفة مميزة |
يتوافق |
فحص |
99٪ |
يتوافق |
تحليل المنخل |
100٪ تمرير 80 شبكة |
يتوافق |
خسارة على تجفيف |
5٪ كحد أقصى. |
1.02٪ |
الرماد الكبريت |
5٪ كحد أقصى. |
1.3٪ |
استخراج المذيب |
الإيثانول والماء |
يتوافق |
معدن ثقيل |
5 جزء في المليون كحد أقصى |
يتوافق |
مثل |
2 جزء في المليون كحد أقصى |
يتوافق |
المذيبات المتبقية |
0.05٪ كحد أقصى. |
سلبي |
علم الاحياء المجهري |
||
إجمالي عدد اللوحات |
1000 / جم كحد أقصى |
يتوافق |
الخميرة العفن |
100 / غ ماكس |
يتوافق |
بكتريا قولونية |
سلبي |
يتوافق |
السالمونيلا |
سلبي |
يتوافق |
إستعمال |
وظيفة السكرالوز
1. السكرالوز كحلاوة 600-650 مرة من السكر.
2. سكرالوز مع ذوبان جيد واستقرار ، طعم نقي ، ليس له رائحة.
3. السكرالوز دون أي شك في الجوانب السامة للسلامة ، وتبديد الطاقة 0 ، لن يسبب الدهون.
4. السكرالوز متاح لمرضى السكري والأمراض الدماغية وكبار السن.
تطبيق السكرالوز
1. المشروبات الغازية والمشروبات الغازية.
2. المربيات ، الجيلي ، منتجات الحليب ، الشراب ، الحلويات
3. المخبوزات ، الحلويات
4. الآيس كريم ، الكيك ، العود ، النبيذ ، علب الفاكهة ، إلخ.