معلومات المنتج |
اسم المنتج |
بالميتات الأسكوربيل |
رقم CAS |
137-66-6 |
الصيغة الجزيئية |
C22H38O7 |
الوزن الجزيئي |
414.54 |
معيار الجودة |
فحص ≥ 95.0% بواسطة HPLC |
مظهر |
مسحوق أبيض أو أصفر أبيض |
شهادة التحليل |
عناصر الاختبار |
تحديد |
نتائج |
مظهر |
مسحوق أبيض أو أصفر أبيض |
يتوافق |
تعريف |
يجب أن تتوافق منتجات 2,6-Dichloroindiphenol مع اللوائح |
يتوافق |
يجب أن يتوافق بهتان سائل اليود مع اللوائح |
يتوافق |
|
محتوى( ج 22 ح 38 ا 7 ) |
≥ 95.0% |
99.2% |
الدوران البصري[ ألفا ]35 |
+21 ° ~ +24 ° |
23.4 ° |
تقليل التجفيف |
≤ 2.0% |
0.09% |
بقايا الحرق |
≤ 0.1% |
0.02% |
الزرنيخ (As) |
≤ 3.0 ملغ/كغ |
< 3.0 ملغ/كغ |
الرصاص (Pb) |
≤ 2.0 ملغ/كغ |
0.04 ملغ/كغ |
خاتمة |
المنتج ج يتوافق مع المواصفات |
الاستخدام |
وظائف بالميتات الأسكوربيل في المكملات الغذائية
1. الحماية المضادة للأكسدة
يعمل كمضاد للأكسدة قابل للذوبان في الدهون، ويمنع أكسدة الدهون عن طريق إزالة الجذور الحرة.
يعزز الاستقرار التأكسدي للمنتجات التي تحتوي على الدهون بسبب طبيعته القابلة للذوبان في الدهون.
2. مكملات فيتامين سي
يوفر شكلًا حيويًا متوافقًا مع الدهون من حمض الأسكوربيك (فيتامين سي).
3. الامتثال التنظيمي
تمت الموافقة عليه كمضاف غذائي (E 304i) في مناطق مختلفة، بما في ذلك الصين، للتطبيقات في حفظ الأغذية وتحصينها.
مزايا سينواي ' s أسكوربيل بالميتات
1. طرق التوليف
التخليق الحيوي الأنزيمي :يستخدم الليبازات الميكروبية (على سبيل المثال، من Yarrowia lipolytica) لتحفيز استرة حمض الأسكوربيك مع حمض البالمتيك في ظل ظروف خاضعة للرقابة.
التركيب الكيميائي :تتضمن عمليات الأسترة المباشرة أو عمليات إعادة الأسترة، والتي يتم تحسينها غالبًا للحصول على عائد ونقاء أعلى.
2. التنقية والاستقرار
تقنية التعليق النانوي :التجانس تحت الضغط العالي (HPH) باستخدام مثبتات مثل كبريتات دوديسيل الصوديوم أو بوليسوربات 80 لتحسين الاستقرار الكيميائي والتوافر البيولوجي.
3. الموافقات التنظيمية
وتخضع تطبيقات الإضافات الغذائية الجديدة في الصين للتقييم الفني من قبل وكالات مثل اللجنة الوطنية للصحة (NHC) والمركز الوطني الصيني لتقييم مخاطر سلامة الأغذية (CFSA).
الاتجاهات الرئيسية في الصين (2022) - 2025)
1. زيادة التركيز على تقنيات الإنتاج المبتكرة (على سبيل المثال، تكنولوجيا النانو) لتعزيز الخصائص الوظيفية.
2. الالتزام الصارم بتقييمات السلامة للمواد المضافة إلى الأغذية، وخاصة تلك المستخدمة في تركيبات الأطفال.